126文学网

手机浏览器扫描二维码访问

第127章 神秘的辣味（第1页）

第127章神秘的辣味

齐皓从烤箱里端出一只不锈钢烤盘，盘中，是两团已经烤得直冒烟儿的土块，椭圆状的样子，跟河中的鹅卵石颇有几分神似。

“耗子，你刚刚在那边鼓捣了半天，又是和稀泥，又是包荷叶的，就是为了做两只叫花鸡啊！”

嗅着这股带着白酒酱香的焦味，顾海飞好奇地问道。

同样的叫花鸡，他在外面也吃过不少。

有的口味，确实是有着历史的沉淀，可眼下对比齐皓新鲜出炉的两只，倒也逊色了。

“这两只叫花鸡，是店里最近要推出的新菜吗？”

顾海飞放下手中的活儿，凑到齐皓身旁去了。

“嗯！不过，它不是叫花鸡，而是叫酒醉朝天凰，是打算要上的。不过这是第一次做，还是先尝尝味道，要是大家都觉得不错，就近期推出！”

“换做以前在学校，我可能还会有所顾虑，但自从尝过你的手艺后，我对你完全甘拜下风。这两只鸡，外面的泥土都还没有敲掉，味道就已经这么诱人了，更别说包在里面的鸡肉了。况且，伱还是用的口感绝妙的野山鸡，能不好吗？”

金汉城也闻着味道走了过来。

尽管现在，烤鸡的外面包裹着荷叶，荷叶外还有一具夯实坚硬的泥壳，但因为用白酒调和，尤其还经过高温的蒸烤，端出烤箱的那一刻，聚集在内挥出来的酒香，瞬间充斥着整个后厨。

而且，由于酿造的白酒中，含有上千种微量物质，经过高温，它挥出来的味道，甚至比刚开坛时的香味还要浓烈。

甚至于坐在靠近后厨房的客餐厅里，都能淡淡嗅到一缕让人神经气爽的浓郁酱香。

“咻咻——这是什么味道啊？”

“好像是酒，白酒！从他们厨房里飘出来的！”

“从来没有闻到过这种味道，还挺浓郁的！是不是齐老板，又在鼓捣什么新菜了啊？”

早些时候来到店里吃饭的两个熟客，闻到这股味道后，便相互私语起来。

“是吗？”

听到可能会有新菜上架的猜测，其中一个名叫段勒的男生，两眼顿时就放亮了。

“你激动什么？按照这店里的套路，价格八成又是几百上千的样子！就不说那将近十万元的六蟹芙蓉斗，就是千把块钱的落霞龙须，老蚌怀珠，我到现在也是没吃上啊！名字好听，就不知道是什么味儿！”

另一人叫做白安行的男生，表情则是默然呆滞，对后厨间里，齐皓研制的新菜，完全没有抱任何的期待。

“齐老板…”

段勒往后厨间里喊了一声。

齐皓从橱柜里，刚取出一只擀面杖，打算将烤鸡外面的泥壳敲碎。

应声听到外面的客人在呼喊，他便应声来到客餐厅。

“请问有什么事情吗？”

“你后厨间里，是不是做了一道新菜啊？什么时候上架？多少钱？我们现在能点一份吃吗？”

一连串的问题，让无奈地笑了笑。

“是一道烤鸡，名叫酒醉朝天凰，最近刚刚研制出来。我们目前还在试吃的阶段，如果味道好的话，可能近期就会推出的。至于价格嘛，我这边还没定，因为都是用的常见材料，应该不会太贵的！”

的确，制作这道菜所用的材料，除了野山鸡稍微珍贵一些，其他的什么酒坛泥啊、白酒啊、伏龙肝啊、荷叶、红枣、黑豆等等材料的价格，也都是稀松平常，非常亲民，制作一道菜所用的量，甚至都不过5o块钱的。

听到“不会太贵”四个字眼，刚刚还一脸默然的白安行，两眼终于泛起迟到的亮光。

他迫不及待地问道“不会太贵是多少？跟碧涧羹一个价格吗？”

“反正大家也都能消费得起！”

齐皓没有明说。

毕竟价格再便宜，也不至于倒贴吧！

应付掉两人，他转身又进了厨房。

越走进那两只鸡，散出来的味道，就愈浓烈。

甚至于，通过嗅觉灵敏的先天优势，齐皓还隐隐问道一股，区别于白酒的辛辣味道。