126文学网

手机浏览器扫描二维码访问

第78章 吃贵妃鸡(第2页)

腌制过的鸡翅表面的调料和水份比较多,放进锅里立刻“呲啦”作响。

“这个过程需要控制火候,以免炸焦。”

秦霁岚嘴上这么说着,手上就拿着筷子和锅铲及时给鸡翅翻面。

时间差不多了,她把鸡翅捞出来,说道:“炸好的鸡翅捞出沥干油,备用。”

“然后,在锅中放入适量的食用油,加入姜、葱、蒜爆香。”

“这些香料的加入不仅提升了整道菜的香气,还起到了去腥增香的作用。”

在热油的激下,这些调料逐渐散出刺激性的气味。

“待香味四溢时,放入之前炸好的鸡翅,再加入排骨一起翻炒。”

秦霁岚倒入鸡翅和排骨,空荡荡的锅立刻变得满满当当。

“排骨的加入不仅丰富了口感,还增加了汤底的鲜美。”

“接着,倒入适量的料酒、酱油、白糖和高汤。料酒和酱油用于调味,白糖则用于提鲜。”

奶白色的高汤倒入后,鸡翅和排骨沉在锅底,汤的表面泛着一层油光。

“高汤是这道菜的关键,它能为整道菜增添浓郁的口感和丰富的层次感。”

“高汤的做法很多,有荤有素,主要有鸡高汤、猪高汤、牛高汤、鱼高汤、蔬菜高汤等。”

“为了口味的协调,我用的是提前炖好的鸡高汤。”秦霁岚开大火烧着。

“大火烧开后,转小火慢慢焖煮。这个过程需要耐心和时间,让食材充分融合,味道更加醇厚。”

“在焖煮的过程中,可以加入香菇和青笋等配菜,增添口感和营养。”

锅里的高汤“咕嘟咕嘟”的冒着小泡,里面的配菜浮出来,偶尔还能看见锅底的鸡翅。

经过一段时间的焖煮,汤汁逐渐变得浓稠,秦霁岚把排骨和姜块捞出。

“此时,可以加入少量的葡萄酒,为整道菜增添一丝优雅的酒香。”

“最后,将贵妃鸡盛入精美的盖碗中,盖上盖子,让香气在碗内回荡。”

秦霁岚把贵妃鸡端上桌,然后把镜头拉近,再打开盖子。

“做好了,这个味道闻着还是不错的,大家现在来吃吧。”

【唔——好鲜嫩哦,这个贵妃鸡不仅看起来好看,吃起来也好吃。】

【瞧瞧这金黄的样子,一定很好吃,而且确实很好吃,很细腻。】

【高汤煮过的食材都好入味啊,鸡翅好吃,排骨也好吃~】

【这个肉炖煮的好烂,就适合我这种牙齿不好的人吃,很轻松就咬下来了。】

【你们就知道吃肉,没有人尝了里面的配菜吗,香菇真的级棒!】

【嗯嗯嗯!我吃了,我感觉青笋更好吃,好脆哦,虽然煮了那么久。】

岳承今天突奇想,忍着没动筷子。

等秦霁岚把四道菜都做好,他才拿起筷子,准备把每道菜都尝几口。

桌子上摆着三盘菜和一盘糕点,每道菜都散着诱人的香味。

岳承纠结了一会,才对着面前的一道菜下了筷子。

热门小说推荐
好难过,刚发点小财就得去逃荒

好难过,刚发点小财就得去逃荒

万万没想到,刚做完好人好事自己就悲催地嘎了,好在钱乐乐穿越到了一个架空时代,顺带着拥有了神秘的空间。本来她也就想着点小财然后立个女户,在这个时代潇洒地过完一生。谁知道亲娘越来越过份,简直把她当仇人来看,再加上隔壁的奇葩,让她逐渐怀疑起了自己和大哥的真实身世。刚好不久之后又赶上了水灾,那就索性一路向北,去追寻自己的好难过,刚点小财就得去逃荒...

都市邪帝

都市邪帝

武道天才下山退婚,却被误会成提亲,女方家里嫌弃他土,各种侮辱嘲讽。他一怒之下...

权宠娇妻:国民最强女神

权宠娇妻:国民最强女神

云墨是兽人大6的大巫师,普天之下,无我不能。不想一朝穿越到现代一言断生死,一手判乾坤,脚踏阴阳两道,身统三界万兽。我们的目标是烧最粗的香,吃最烈的鬼,睡最帅的男人。最帅的男人?你想睡谁?某人眯起了眼睛。你,当然是你了。好,那我听你的,来吧。情不知所起而一往情深,缘不知何来而三生三世。权宠娇妻国民最强女神...

主角楚云歌夜璟辰

主角楚云歌夜璟辰

新时代的神医圣手,竟然穿成最不受宠的丑颜王妃。好在金手指在手,楚云歌与渣男王爷斗智斗勇,更是撕下了白月光的伪善面具。可这渣男王爷看她的眼神怎么越来越不对劲,就像一头饿急了的野狼。以前说她恶心,现在说她很甜,这男人怎么还有不为人知的一面。本王还有很多面,王妃可以亲自了解一下。楚云歌笑容明媚我只有一面,偏爱看人跪榴莲。...

炮灰锦鲤把自己上交了

炮灰锦鲤把自己上交了

每天零点更新,感恩每一个的小天使鞠躬下一本开我靠debuff横扫古早文,文案在最下方,喜欢的小可爱点个收藏呗如果你知道你拥有锦鲤体质,能够让周围的人运气大增,但是对自己却没有丝毫的进益,你...

穿成首辅恶毒妻,我被疼成小娇娇

穿成首辅恶毒妻,我被疼成小娇娇

简介关于穿成辅恶毒妻,我被疼成小娇娇一睁眼,顾若若穿成了一个又懒又作又蠢又恶毒的害人精。害相公,害弟弟,害小姑子,还害自己。穿越过来,顾若若第一件事就是和那一群吸血鬼断亲干净。然后家致富干啥呢?当然养恩人相公!只是一不小心,文质孱弱的相公,竟被她一不小心养成了当朝辅。看着恩人相公权倾朝野,应该以后都不会有人再欺负他了。顾若若觉得自己可以功成身退,云游四海,吃喝玩乐,或者再养几个小奶狗?谁知道,一向对她斯文有礼的相公却将她压在塌上,露出外人胆战心惊的獠牙,娘子,睡了为夫的床这么久,还认生?要不为夫,帮你熟悉熟悉?...