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第380章
“好!”
虞星海相当爽快,答应了魏风。
魏风也是没有想到。
这小子胆子竟然如此的大。
既然如此,他今天要让虞星海心服口服。
“豪气!”
魏风站起身来:“我就喜欢兄弟这样的性格。”
“走吧,我们去后厨说话。”
在服务生的带领下,几人来到后厨。
法国大厨也是上前来:“两位先生,本次就由我来担任裁判。”
“请放心,我是绝对公平公正的。”
之后,他们分别来到一个厨位前面。
这一次比试的题目不是谁擅长的菜。
而是地地道道的国内菜品。
两人学习的菜系都偏向国外。
无论是做魏风擅长的,亦或是虞星海擅长的都不公平。
与其这样,不如就做都不太擅长。
这样才更能看出功底来。
题目由陆欣来出。
相较于法国大厨来说,她似乎更加擅长国内的菜系。
想了一会之后,陆欣告诉两人:“这样吧,你们两个分别做一道红烧狮子头,也不复杂,大家都吃过的。”
所谓的红烧狮子头,是一道家常名菜。
当然,南方更加的流行,做法也十分简单。
但越是简单的菜,才越能看出一个厨师的手艺。
细节才是决定成败的关键因素。
虞星海点点头:“我没问题。”
魏风也是满满地自信:“可以!这道菜想必大家都做过,也没什么难度,不用耗费太多的时间!”
首先,就是选择材料。
做这一道菜的关键,在于猪肉。
其余的基本上都是辅料。
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