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他不经意的看了一眼右上角的人数,差点手又抖了。
好在,他是个身体正常的男人。
控制手抖还是没问题的。
张元再也不看直播间了,认真烹饪起来,一边烹饪,他一边为大家讲解。
“咕咕肉的肉质确实很膻,但是处理好的话,将是非常美味的。”
“这一次我们取用的是咕咕身上肉质最嫩的里脊肉。”
“首先,我们需要将里脊肉切成长条。”
他拿着刀的手飞快的动作起来。
一大块里脊在他的刀下成为了一条条粗细一致的肉条。
【嘶哈!!绝了!!】
【这条状好像粗细都一样啊。。。。主播是靠眼睛测量出来的吗?这么牛逼。】
“接着我们需要给里脊肉去腥,这一步很重要,这也是让猪肉变好吃最重要的一个步骤。”
“将切好的里脊肉放入碗中,加入白胡椒粉、适量的料酒、盐,然后用手揉搓,使每根肉条都能被覆盖。”
“好了,我们现在放到一旁,等待十五分钟,让肉的腥味消失。”
张元洗了洗手,没有等待,继续给鸡腿上味。
又是一边做一边解释。
【不是吧,不是吧,主播这是想将我们都教会?】
【哈哈哈,我感觉是,说得这么详细,明显是想教我们啊,主播是不是太高估我们了?】
说是这样说,但是有心人真的开始记录起来了。
这种复刻美食,很少有主播讲解过程,都怕被其他人学走。
张元处理好鸡腿之后,看了看腌制里脊的时间,觉得差不多了。
他放下手中的鸡腿,重新端回里脊肉的碗。
“里脊肉已经腌制好了,接下来我们就是要将每一条肉上面都裹满玉米淀粉。”
【为什么啊?玉米淀粉又是什么?农科院好像没有这个啊!】
张元:。。。。
哦豁。。。。
喜欢位面超市到手,始皇会读心怎么了()位面超市到手,始皇会读心怎么了。
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