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第460章 盐焗鸡（第2页）
张元顿了顿，轻咳一声开口：“行，到时候我找人录个视频发上来。”
他自己不上场无所谓，反正现代会处理鸡肉的太多了。
找个人不露脸拍个处理鸡的视频没毛病。
“好了，我继续说。”
张元端过一旁早已准备好的食盐。
在手上抓了一把，放到处理好的鸡身上。
“现在我们需要用食盐摩擦鸡的表面，尤其是鸡皮，这样是为了去除汗皮和腥味。”
“搓揉一段时间之后，再用流动的自来水将其冲洗干净，然后再次用食盐搓洗，确保鸡皮干净无异味。”
【洗盐澡啊！？哈哈哈哈】
张元勾唇一笑，眼中的戏谑一闪而过。
“这位朋友没说错，确实是洗盐澡。”
“那么盐澡洗完之后，我们就需要将洗完澡的鸡放入准备好的大盆中。”
张元将鸡放入准备好的大盆，然后从旁边拿出了一个小袋子。
小袋子上面明晃晃的写着“盐焗鸡粉”。
没错！他开始打广告了！
软植入广告！
“接着我们需要将手中的这袋盐焗鸡粉拆开，嗯，这个呢，会在我的星网直播小店上架，大家到时候可以购买。”
“盐焗鸡粉同样要均匀的涂抹在鸡的每个部位！记得！要均匀哦！不然一会那味道，哈哈哈。”
张元调侃了弹幕两句，又接着用开水烫鸡皮，让其收缩，这样鸡皮的口感会紧致一些，并且便于后期的上色工作。
在自来水的水龙头之下将鸡冲洗干净，沥干水分。
又拿出提前准备好的黄栀子。
“这个叫黄栀子，后续也会在我的星网小店出现，如果有兴趣自己制作盐焗鸡的朋友，可以入手。”
美滋滋的再次打了个广告，张元兴致勃勃的将准备好的姜、葱结和黄栀子水倒入了鸡的肚子中。
拿过保鲜膜将鸡封好，张元将这只已经处理好的鸡放到了一旁。
“这就是前面的步骤，因为这里需要等上2个小时，为了节约时间，我已经在2个小时之前准备好了一只鸡，现在正是时候。”
放好这只鸡，张元取出了另外一只鸡。
剩下的步骤就很快了。
刷油，焖煮，等待。
“这里需要焖35分钟，因为时间原因，所以我。。。。嗯。。。。直接吃现成的吧。”
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【救命，哈哈哈哈哈主播，你就不能花钱买个加速器吗？直播加速啊！】
【主播给我你的地址，我给你买加速器！】
张元一愣，加速器，什么鬼？
“007，加速器是什么鬼？”
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