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之后她还打算做一份儿牛乳茯苓霜,茯苓霜则是用鲜茯苓去皮,磨浆,弄成白白的粉。
因色如白霜,质地细腻,故得名。
之后加入牛乳煮沸之后搅拌,就可以吃了。
做完这些,她又弄了一个糖蒸酥酪。
用一些牛乳和着冰糖倒入锅中,再搅拌小火煮沸,等牛乳稍微晾凉后倒入酒糟搅拌均匀。
之后将牛乳倒入碗中搅拌均匀,然后撒上一些腰果碎粒。
然后姜知夏又做了个藕粉桂花糖糕,加上荷香小莲蓬。
荷香小莲蓬就是先将莲蓬的莲子抠出来,然后用粳米糯米磨成粉再揉成小团,然后嵌进莲蓬内,然后将其上笼蒸熟,蒸时笼底铺上荷叶,这样可以吸收荷叶的清香。
这样做出来的不仅颜色缤纷鲜亮,还非常好看。
此时午后的凉亭内,郭夫人和郭院长说话,“也不知允儿离开这么久去了哪里”
郭院长摇摇头,“自从允儿四岁那年在街上被人抱走,如今一年没有他的音讯。”
说完两个人均叹了一口气。
姜知夏此时做好了吃食,郭院长和郭夫人忙站起身来,迎了上去。
“郭院长,夫人,这菜我做好了,不知合不合您的胃口”
郭院长和郭夫人忙看向她提着的食盒,姜知夏将菜一样一样拿出来摆在桌面上,他俩看后一喜,面果子,糖蒸酥酪,荷花酥
菜色种类多样,色彩丰富,看起来很有食欲。
郭夫人咽了咽口水,用筷子夹了一个。
酥酪的香气瞬间扑鼻而来,和着牛乳的清香还有腰果碎,直接勾起她肚里的馋虫。
她一口气连吃了好几个。
郭院长见娘子吃的开心,也很满足,只要肯吃就好。
“嗯不错。好吃。”
姜知夏又将荷香小莲蓬递上去,“郭夫人不妨尝尝这个”
郭夫人一看,荷叶上有两个小莲蓬,红绿相交,看起来精巧无比。
“这不就是莲蓬吗”郭夫人好奇道。
“是,但是您再仔细看看。”
郭夫人又看了看莲蓬孔,这才现每个莲蓬孔内都有一小撮绿色如果粒般的东西。
“这是什么”
“这是莲蓬粒,郭夫人不妨夹一夹里面的粒子吃。”
姜知夏说着,那郭夫人便抬手夹了一粒出来,之后喂进嘴里,只尝见淡淡的荷香之中还夹杂着丝丝甘泉的甜香,这粒子饱满小巧,颜色也好看。
郭夫人不由得又吃了几粒,“嗯,好吃,完全没有一丝油腥味。”
“是了,这些都是用蒸煮的方式做的,没有放过油。”
随后看向旁边那如青绿果子一般的点心,“这个又是什么”
姜知夏道,“这个叫面果儿,是用糯米粉做的,这外面是沾的椰丝。”
郭夫人点点头,“模样倒是好看,看着像是结了霜的青苹果”
姜知夏笑道,“是呢您尝尝。”
郭夫人随后夹起一个,细细软糯的米粉在嘴中瞬间化开,一丝甘甜一丝清爽,就像身在无人之境的雪峰。
郭夫人越吃越上头,又将剩余的几个全吃了。
郭院长见夫人吃的这般欢快,心里也很高兴,等到郭夫人全部吃完,已经过了半刻钟。请牢记收藏,&1t;
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