手机浏览器扫描二维码访问
第68章 清蒸鱼肉（第1页）
秦霁岚拿着刀把鱼割开，然后说道：“腌制的时候在鱼身两侧划几刀，这样会更容易入味。”
“而且这样的话也能够让鱼在蒸制过程中能更好地保持形状。”
“接着用料酒和盐均匀地涂抹在鱼身和鱼腹内，然后放入姜片和葱段腌制1o至15分钟。”
要腌制的鱼比较多，秦霁岚处理完所有的鱼，前面的鱼已经腌制完毕。
时间把握得恰好，把最后一条鱼腌制好，正好可以进行下一个步骤。
秦霁岚看了看时间，道：“现在时间刚刚好，我们现在就可以把鱼摆盘。”
“将刚才腌制好的鱼取出，把姜片和葱段从鱼身上取下来，放在盘子底部。”
“然后将鱼放在上面，再另外放上一些新的姜片和葱段。”
整条鱼摆放在洁白的盘子里，绿色的葱段和黄色的姜片相得益彰，给灰白色的鱼肉增添了一丝色彩。
“接下来就是清蒸鱼中最重要的一步——蒸制。”
“蒸锅加水烧开，然后将鱼放入蒸锅中，大火蒸8到1o分钟。具体时间根据鱼的大小和火力调整。”
“大家注意，这里有一个知识点。蒸鱼的时候，可以在鱼身下架两根筷子，使鱼离开盘底，这样可以使鱼身全面受热，更快熟透。”
【收到！记住了，下次蒸东西也这么干。】
【我感觉我可能需要再多几根筷子才能把鱼架稳，手残的痛苦。】
【不过太多的话和把鱼直接放在盘子上也没有什么区别呀。】
【这个鱼切完形状还挺好看的，加上葱姜蒜颜色也好看不少。】
【山风今天做的还挺快的嘞，看来今天可以早点吃上了。】
【嘿嘿嘿，我已经准备好筷子了，就等鱼从蒸锅里出来了！】
蒸鱼的时间已经到了，弹幕上都在催促着秦霁岚把盖子打开，准备吃鱼。
“大家再等等，鱼蒸好后不要立即开盖，焖2到3分钟。”秦霁岚站在蒸锅旁，对观众提醒道。
三分钟很快过去，秦霁岚在观众们期待的目光下把锅盖打开。
怕观众直接吃鱼，秦霁岚及时出声提醒：“现在还没好哦，还要给鱼调味。”
“接下来将蒸好的鱼取出，倒掉盘中的汤汁，然后淋上蒸鱼豉油或生抽。”
秦霁岚一边把水倒掉一边说：“蒸鱼的水一定要倒掉，因为蒸出来的水会有腥味。”
“如果喜欢的话，也可以在鱼身上再撒一些葱花。”
“最后一步，锅中加入适量的植物油或食用油，把油烧开。”
“等油烧至冒烟后，均匀地淋在鱼身和葱花上，这样可以激出葱和鱼的香味。”
刚烧热的油淋在菜上，和葱花接触出“呲啦”一声，香气四溢。
“大家千万注意！淋油时一定要非常小心，以免造成烫伤。”秦霁岚耐心叮嘱。
“好了，现在我们的清蒸鱼才真正的做好，大家来尝尝看。”
清蒸鱼刚出锅，整条鱼被巧妙地摆放在洁白的瓷盘上，鱼身微微隆起。
鱼皮上闪烁着晶莹的油脂，轻轻晃动盘子，鱼身微微颤动。
葱丝和姜丝点缀在鱼身上，绿白相间，色彩对比鲜明，为这道菜肴增添了几分清新的气息。
好难过，刚发点小财就得去逃荒
万万没想到，刚做完好人好事自己就悲催地嘎了，好在钱乐乐穿越到了一个架空时代，顺带着拥有了神秘的空间。本来她也就想着点小财然后立个女户，在这个时代潇洒地过完一生。谁知道亲娘越来越过份，简直把她当仇人来看，再加上隔壁的奇葩，让她逐渐怀疑起了自己和大哥的真实身世。刚好不久之后又赶上了水灾，那就索性一路向北，去追寻自己的好难过，刚点小财就得去逃荒...
都市邪帝
武道天才下山退婚，却被误会成提亲，女方家里嫌弃他土，各种侮辱嘲讽。他一怒之下...
权宠娇妻：国民最强女神
云墨是兽人大6的大巫师，普天之下，无我不能。不想一朝穿越到现代一言断生死，一手判乾坤，脚踏阴阳两道，身统三界万兽。我们的目标是烧最粗的香，吃最烈的鬼，睡最帅的男人。最帅的男人？你想睡谁？某人眯起了眼睛。你，当然是你了。好，那我听你的，来吧。情不知所起而一往情深，缘不知何来而三生三世。权宠娇妻国民最强女神...
主角楚云歌夜璟辰
新时代的神医圣手，竟然穿成最不受宠的丑颜王妃。好在金手指在手，楚云歌与渣男王爷斗智斗勇，更是撕下了白月光的伪善面具。可这渣男王爷看她的眼神怎么越来越不对劲，就像一头饿急了的野狼。以前说她恶心，现在说她很甜，这男人怎么还有不为人知的一面。本王还有很多面，王妃可以亲自了解一下。楚云歌笑容明媚我只有一面，偏爱看人跪榴莲。...
炮灰锦鲤把自己上交了
每天零点更新，感恩每一个的小天使鞠躬下一本开我靠debuff横扫古早文，文案在最下方，喜欢的小可爱点个收藏呗如果你知道你拥有锦鲤体质，能够让周围的人运气大增，但是对自己却没有丝毫的进益，你...
穿成首辅恶毒妻，我被疼成小娇娇
简介关于穿成辅恶毒妻，我被疼成小娇娇一睁眼，顾若若穿成了一个又懒又作又蠢又恶毒的害人精。害相公，害弟弟，害小姑子，还害自己。穿越过来，顾若若第一件事就是和那一群吸血鬼断亲干净。然后家致富干啥呢？当然养恩人相公！只是一不小心，文质孱弱的相公，竟被她一不小心养成了当朝辅。看着恩人相公权倾朝野，应该以后都不会有人再欺负他了。顾若若觉得自己可以功成身退，云游四海，吃喝玩乐，或者再养几个小奶狗？谁知道，一向对她斯文有礼的相公却将她压在塌上，露出外人胆战心惊的獠牙，娘子，睡了为夫的床这么久，还认生？要不为夫，帮你熟悉熟悉？...