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  田里的淤泥多,一步一个脚印,常常会把雨靴卡住,不过乐思茗可不敢脱鞋,这田里可是有水蛭和蛇的,一个不小心被咬到就糟了。(所以本人长大后就不敢下田了,怕这些==)

  乐思茗一边费力的跟在王大叔身边,一边听着他讲抓黄鳝的技巧。

  “这掏黄鳝可算是个技术活,很多人干不来。掏之前先要在田埂边找洞,洞的位置略低于水面,表面很光滑,粗糙的洞千万不要掏,那八成是蛇洞。如果洞上面有许多细小水泡粘在一起,那洞里十之八九有黄鳝,而且还不会太小。你看,像这种就是黄鳝洞了。”

  王大叔边说边带着乐思茗来到一处田埂边,指着水下一个冒着许多细小水泡的洞给乐思茗看,见他点头,才弯腰把手伸进洞里。“掏的时候要用手指顺着洞往里探,探的时候你得仔细观察前后左右的动静了。都说狡兔三窟,其实鳝鱼也是一样。你掏一个时,洞里的鳝鱼觉不对,它会从另外的洞口溜走。所以一旦你觉鳝鱼从洞中溜出来了,就必须眼疾手快,食指中指并拢,从水中一把将鳝鱼狠狠拦腰箍住。这在水中抓鳝鱼可是项本领,需要出手快、准、狠,还有足够的力气才能成功。”说时迟那时快,王大叔猛的一出手,一根大拇指粗,长的像条蛇的大黄鳝就被他掐着滑溜的细长身子抓出水面了。

  “厉害!王大叔你这一手可真是绝了!!!”乐思茗还是第一次看见有人抓黄鳝抓的这么快的,毫不吝啬的拍手称赞。

  “那是,我这一手可是从小练到大的。”王大叔也很是得意,顺手把黄鳝扔进网里,又开始找洞。

  很快的,王大叔就又现了一个洞。不过王大叔没有动手,而是示意乐思茗来抓,“这个给你练练手。记住了,这抓啊,可不是曲着所有的手指去抓,而是要手握拳头状后,曲起中指抓,把黄鳝卡在食指无名指与中指之间,这法子最直接简单,但也最讲究技巧,技术要娴熟,手指力量要大,否则到手的黄鳝十有八九都会从里手里溜走,懂了吗?”

  乐思茗点头表示明白,也学着王大叔刚才的样子伸手往洞里探。

  刚一伸进去,乐思茗就摸到了一个滑溜溜的物体,异样的触感让他有些犯浑,一个不注意就让手里的黄鳝溜了。

  还是旁边的王大叔机灵,看到从另一个洞里冒头的黄鳝,眼疾手快的抓住。扔进网里,“你小子什么呆,差点让它跑了。”

  “太滑溜了,感觉怪怪的,下次我一定抓紧了。”乐思茗陪着笑脸说道。

  “一看你就是第一次下田,八成以为是蛇吧。”王大叔取消道,“放心,我的田,哪里有蛇我还不清楚?这洞里有什么我一看就知道。”

  “还是你厉害,要不你再找个给我练练手?”

  “好吧,过来。”

  乐思茗又试了一次,终于抓到了一条小拇指粗细的黄鳝,笑的合不拢嘴。“王大叔,你看。”

  “有天赋,我们继续。”王大叔点点头,认同了他的成果。

  “嗯。”

  两人又在田里忙乎了一阵,最后抓到的黄鳝有二十多条,最小的不过筷子粗细,而最大的那条快有两斤重了。

  要说这最大的一条还是乐思茗的功劳。当时他看见有条长条形生物在水里游动,还以为是水蛇,脑子一热,直接一脚踩了上去,不偏不倚的就把它的头踩中了。“王大叔快来,有蛇!”

  王大叔看见他的动作,立刻就赶了过来,稍一看就送了口气,“这哪是蛇,没看跟你抓的一样吗?这是黄鳝。”王大叔把那黄鳝抓起来凑到乐思茗跟前,让他看仔细。“好大的家伙,有好多年没见过这么大的黄鳝了。”

  “刚太急,没看清楚,还以为是水蛇呢!”乐思茗不好意思的说道。

  “那你还敢踩?真要是蛇,你这一脚要是没中,它可是会咬人的,下次别那么冲动,见了蛇酒躲远点,这玩意你不挑衅它通常不会主动咬人的。”

  “是,我以后不会了。”乐思茗点头受教。

  第72章

  “这些就差不多了,够吃好几顿了。”王大叔掂量了下手里的网,里面满满的都是黄鳝。大小不一的黄鳝纠缠在一起,看着怪吓人的。

  “我还想摸点田螺,好久都没吃过这玩意了。”说白了,乐思茗今天就是冲着这些田里的好东西来的。空间里虽然有湖,但里面水太深,他也就没往里面放养过田螺,养了也捞不到。倒是黄鳝还有一些,不过都贡献给华雅了,现在卖的火热。何况让悠然准备的总比不上自己动手抓来的有。

  “田螺的味道确实好,你自己在这摸,我去把渔网收了。”王大叔也不拦他,说了声就从田里出来,清理了脚上的淤泥,穿上凉鞋继续忙去了。

  乐思茗应了声好,就自己留在田里弯腰在田里的淤泥里摸着。

  田螺一般长在水塘里的比较多,但如果水质不好的话,容易受污染,特别是吃的时候如果螺内的大便没排干净,有很多寄生虫,比如钉镙就是血吸虫的寄主。因此吃的时候最好是选择河螺或者是长在田里的。

  但即使有这些缺点,也抵不住人们对它的喜爱,田螺不仅美味,营养价值还很高,食用田螺对狐臭更是有显著疗效。

  在王大叔田里生长的田螺,乐思茗倒不用怕污染,没听王大叔说吗,他家今年都没上农药,就算去年的有残留,也早给水冲跑了。

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