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李玉岿《最后的党项》下部二十,一百门马拉式大炮
李保山他们一行人傍晚回到六只羊营地的时候,营地整个给人一种红火热闹的感觉,和下午他们那会儿来到这里的时候,是完全不同的另外一番景象。
大蒙古包前面,已经架起了几堆木材燃烧的篝火。营地周围一片片低矮的灌木下面,那些枯萎的枝桠不知道有多少,差不多有一尺多厚了,这些枯萎的灌木枝桠是燃起篝火最好的材料。其中的一大堆篝火四周,已经烤上了十几只大肥羊。
山北大草原几个正在侍弄烤全羊的牧人,看到他们回来,赶紧停住手中的活计上来和他们打招乎问好。这些牧人们开心不已的对李保山说,听说他们几个人来了,他们就赶紧从周围的牧场赶回来给他们杀羊做烤全羊,现杀羊手把肉,血肠肉肠,还有活倒肚了。
李保山和身边的弟兄们赶紧谢过这些牧人。
这些牧人们表功一般的给他们说,他们从这片牧场上选的,都四个牙的羯子,又都是那种特别肥的羊,还给大肥羊的肚子里塞进了很多刚才从大草原上摘回来的沙葱,还有拌了咸盐的沙葱。野韭菜和扎蒙花,然后才把大肥羊架在火焰四周烤的。
其实就是这会儿这几个牧人不给他们说是如何操作的,李保山和弟兄们也能够想象得到,因为大肥羊的肚子里塞进沙葱,还有沙葱。野韭菜和扎蒙花这些好东西,再用慢火慢慢的烤着,整个肥羊从里到外油淋淋的,还不断的往火焰上滴着一滴滴热辣辣的。绿色羊油的情景,还有整个周围散出烤羊肉和混合着沙葱。野韭菜和扎蒙花的那种,由里到外严重冲击人食欲的味道,让人有一种疯狂的想不顾一切吃这种烤羊肉的冲动。
几个牧人稀罕不已的和他们说了几句话之后,就赶紧返身侍弄这些烤全羊去了。他们除了不断地翻腾着火焰周围的这些烤羊,偶尔还要用手里的一把把小刀,将烤羊肉多的地方划开一些小口子,将拌着咸盐的沙葱。野韭菜和扎蒙花,给小刀划开来的那些地方塞进去。他们做起这些事情来,熟练无比,给人一种眨眼就好的感觉,似乎他们生来就是为了做好这件事情似的。
一旁还有几个牧人,正在清洗着一些看样子刚从草原上捡回来的野蘑菇,沙葱和沙盖,还有好几种野菜。
李保山他们几个人稀罕不已的上来看这些野蘑菇和野菜。这些野蘑菇和野菜,品种很多,有多一半李保山他们还不认识,数量也很大,都是那种又大又鲜嫩的模样,给人一种青翠欲滴的感觉。
这些牧民们给他们说,这边草原上的这些野蘑菇啊野菜啊,不知道有多少,随便出去周围的草地上,脚下踩的都是这些东西。这些野蘑菇和野菜,凉拌或者和羊肉炖在一起,烤在一起,炒在一起,炖煮在一起……总之不管怎么吃,都是非常美味可口的。尤其是现摘回来的这些野沙葱,又粗壮又肥嫩,和现杀羊肉现包包子,那味道,哎呦呦,简直就是这个世界上最美的美味。
这会儿,高喜财。刘黑子和李满粮这三个小子,忍不住差一点要流出口水来,甚至刘黑子不由自主的动手擦了擦嘴角。
李满粮忍不住问牧民们“那么今天晚上有这种沙葱包子吗?”
有,当然有了,这是专门为他们准备的啊!
牧人们给李满粮说,知道他们几个人最爱吃的就是现杀羊手把肉和草原上各种各样的美食,所以他们今天特意给他们做了沙葱包子。
刘黑子说“做的够多吧,不会让我们吃完吧?”
要知道刘黑子这句话可是用那种认真的神情和口气说出来的,从而惹得周围所有的人差不多一阵哈哈大笑。
人们七嘴八舌地对刘黑子说,放心好了,知道他们一个个都是大胃王,都给他们做了很多。何况蒙古包厨房里面很多,草原上的羊儿漫山遍野,沙葱嘛,看吧,白花花粉嫩嫩的一片又一片。只要他们能吃得下,即使他们把现有给他们准备的羊肉沙葱包子吃完,随时随地就给他们现杀羊,采摘沙葱,继续给他们包包子,让他们吃个够。
李保山心里默念道感谢这片草原,感谢这片大地,感谢苍生万物给人类奉献了这么多可口的美味啊……
其他的火焰上,有的烧着一壶浓烈的砖茶水,有的已经架上了一只只的铁锅。铁锅旁边刚刚宰杀的十几只大肥羊,看样子马上就要下锅煮了。
大家众星捧月一般陪同着李保山进入了大蒙古包落座之后,紧接着一碗碗香浓的奶茶就端了上来。
下午刚来到这里,大家给李保山端上的奶茶,李保山就感觉到奶茶非常香浓好喝,这会儿再一次喝起这种奶茶的时候,还是给他这样的感觉。
李保山不住的赞叹着奶茶,甚至问起周围的人们,他们是不是感觉到现在的奶茶和之前的奶茶不同呢?
白展雄和陶梦龙对李保山说,他们天天在这里喝奶茶,似乎也没有感觉到不同啊。
吉雅泰和弟弟乌力雅泰对李保山说,这个季节的奶茶和冬天春天的奶茶确实不同。而这里的奶茶现在的味道又与山北大草原的奶茶有较大的不同。
李保山说“为什么?”
吉雅泰和弟弟乌力雅泰争抢着给李保山说,因为这里的水草实在是太好了,羊吃了草原上那么多杂草,尤其是整天泡在沙葱。野韭菜和扎蒙花里,无论是羊肉还是羊奶,味道就大变样了,比山北大草原那边要强得多。所以现在喝到的奶茶确实香啊!
李保山说“看来我们开拔到这一带,在这片草原放牧是正确的。两位叔叔,你们,还有山北大草原的牧民们,现在不后悔来到这里吧?”
闻听此言,吉雅泰和弟弟乌力雅泰差不多要从榆木椅子上跳起来了,两个人急吼吼争抢着给李保山说,他们两个人包括山北大草原所有来到这边草原放牧的牧人们,不要说后悔了,现在他们最担心的一件事情,就是不能在这里长久的定居,长久的放牧!
李保山明知故问道“为什么呢?”
吉雅泰和弟弟乌力雅泰争抢着给李保山解释说,山北大草原所有他们这些牧民们,自从出生到现在,就没有见过这么好的草场。这边草原上的牧草整体来说,要比山北大草原浓密的多,长的要粗大的多,枝干也要比那边结实的多。还有可能是这边草原土壤肥沃的原因,春天的荒草里都有草籽,夏天长起来的那些嫩草里,也早早的就有了草籽。而且草籽比他们山北大草原那边草原上的草籽又多又饱满。牲畜吃了这种牧草上膘非常快不说,甚至他们还感觉到牲畜长得也要比那边要快很多。
山北大草原那边,由于受草料的制约,他们每年只能让羊下一茬羊羔。可是来到这边,由于这边的水草实在是太好了,羊的膘情非常好,他们今年的保羔率是历年来最高的。过去就是由大队长给他们提供了那么多草料的情况下,保羔率都不如今年。正因为第一茬保羔率好,母羊的膘情好,今年他们才敢在羊儿生了第一茬羊羔以后,没过多久又给母羊群里放了“骚胡”。如果母羊的膘情不好,不要说第二茬了,第一茬平均能保住一半羊羔就算是好的了。母羊的膘情不好,没有奶水,所有下的小羊羔几乎都是死亡的结果,还要让母羊的膘情更加糟糕,甚至因此还要让母羊也死掉。如果不是这边水草这么好,羊的膘情那么好,他们想也不敢想让羊下两茬羔的事情。
不久以后,这些母羊差不多有一半又都怀孕了。这就无形中让他们的母羊提高了一半的生育能力,也就是说他们的羊群差不多在原来的基础上猛然间就要多出三成的数量。
吉雅泰和弟弟乌力雅泰说到这件事情的时候,手舞足蹈,显得特别开心的模样。吉雅泰和弟弟乌力雅泰说,他们山北大草原这些牧民们,以前从来也不敢试尝让母羊下俩茬羔。
李保山说“问题是,羊的膘情再好,等到羊下第二茬羔的时候,正好这边数九寒天,天气最冷的时候……”
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