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上部五十五浓浓的年味和回礼的事情（第2页）

说话间，一个大厨正好来桌子这边给他们添加奶茶，他笑呵呵地说，地窖里的这些包谷酒，主要是他和另外那个大厨两个人亲手酿造的，让巴特尔放心好了，天气稍微暖和一点，他们就开始准备，今年一定要多酿一点酒。

巴特尔激动地说“现在酿造不好吗？就今天！我太想看到如何用那些粮食，酿造出白酒的这个过程了。”

大厨望着巴特尔笑着说“不行，酿酒也好做醋也好，主要讲究的是一个冷热的问题，只有在恰当的热度下把酒糟酵到一定的程度，才能酿造出好酒，出酒又多，味道又醇厚。如果没有合适的热度，再怎么辛苦也不行。”

巴特尔说“咱们野驼山里不是有那么多木材和煤炭，烧火不行吗？”

大厨望着巴特尔笑了一下说“也不是不行，但是，你要知道那样就给我们酿酒的工序，添加了很多麻烦事。而且酿酒又不是做一顿饭那么简单，前后要用好长时间，如果每一天都要生火，费的人工就不是一点半点。现在我们山里非常缺人手，那样做无论如何不太合适。”

巴特尔说“就是说冬天也可以生火酿酒，只不过是费工费时费力，对吗？而夏天在热度最恰当的时候，你们可以掌握住这个时间段，用很少的人工，比较简单自然的就酿出了好酒，是这个情况吗？”

大厨说“你说的太对了，就是这么个情况，所以我们何必不用那种最省时省力的办法酿酒，何必非要这么费事巴力的做这件事情呢？酿酒也好，做任何事情也好，都要把握住时机，顺其自然的来。”

巴特尔没有说话，只是重重地点点头。他转身对着李保山说“大哥，到酿酒的时候，提前能不能通知我啊，我要来亲自帮着大厨酿酒，亲自睡在酿酒的房子里，直到流出来酒为止！”

李保山说“可以，完全可以。到时候我通知你。”

……

这天中午招待完巴特尔他们以后，李保山的大哥和二哥，还有郭虎。韩云龙。高喜财和刘黑子他们几个人的哥哥姐夫等1o多个人，骑马陪着巴特尔他们家牧场上的4个牧人，赶着驮满各种东西的五十头牛，向着野驼山村外走去。他们准备把这4个牧人送出野驼山再返回来。

李保山和四个结义弟兄，在村口陪着巴特尔目送着大部队离去，李保山由衷地对巴特尔说“巴特尔弟弟，这么让4个牧人兄弟回到你家的牧场，你让几个哥哥们也有面子，让你阿爸也高兴，这是一件多好的事情啊。所以，以后在做这些事情的时候，你就多听听大哥的意思吧。”

巴特尔点点头，由衷地说“大哥，你安排得对，咱们既然已经是生死安达了，说话做事就要替对方考虑，而不能只是考虑自己的感受。通过你们的说法，尤其是大厨的说法，我感觉到种粮食啊酿酒啊，是一件非常辛苦又繁琐的事情，比我们在大草原上自由自在地让那些马牛羊骆驼吃草，繁殖小牲畜，几乎不用我们怎么操心，让那些小牲畜自己长大不知道要辛苦多少倍。比如我们的牧场上往出生长三五千只羊，我们除了几个牧人骑马，带着一些狼狗看护一下，注意不要被狼把羊吃了，就不用这么操心了。可是不说别的，就你们酿酒的这个酒缸，我猜想又是和泥，又要让酒缸成型，又要垒砌烧窑，挖煤啊烧制啊等等这些事情，比我们放牧不知道要繁琐辛苦多少倍，其他的就不要说了。唉，大哥，我说的意思是，今年秋天我要给你们多往来赶一些马牛羊。要不以后你们自己就不要在这里放牧马牛羊了，你们需要多少，干脆我给你们赶来多少算了。”

李保山说“巴特尔弟弟，你以后千万不要这么做了。刚开始我们从老家李家渠迁移到这里的时候，马牛羊确实太缺少了，都是花龙洋从周围买的各种种畜，自己下大力气一点点培养起来的。问题是当时我们穷啊，哪有那么多龙洋啊。但是这两年除了自己家培养起了很多牲畜，也拿粮食和别处换了不少。如果以后真的适当的需要一些改良品种的种畜，我自然会和你说的。”

巴特尔说“大哥，这方面我知道以后该怎么做了。我估计今天不说其他东西，就你们送我家牛背上驮着的一篓篓好酒，就不知道比昨天我给你们送的那些马牛羊，贵重多少倍啊，唉，我的好大哥啊！”

李保山说“巴特尔弟弟，不要把自己家的东西说的那么不值钱，把我们的东西就说的那么金贵。最近这几年我大他们，差不多已经彻底掌握了野驼山的气候情况，和种地的一些要领。就以今年为例，我们种地的产量比我们刚来这里种地的时候，差不多亩产要高出俩三倍，再加这俩年开垦的荒地又多，种出的粮食就更多了。现在我们每家每户的粮仓，还有村集体的粮仓放满了各种粮食之外，村集体的库房前后左右不知道码了多少玉米棒。野驼山村子周围好多河槽俩边，还有很多没有开垦的好土地，那些土地特别肥沃不说，由于紧挨着河槽畔，土地湿润，根本就不用浇水。又有我们这么多牲畜的粪便上在地里，唉呀，这两年的庄稼太喜人了！今年我们再把这些土地多种一点粮食，辛苦多酿造些酒就可以了。下一步你们牧场冬天下雪大的时候，可以从我们这边多弄回去一些玉米秸秆和玉米，多给牲畜喂一点，就能多保住一些牲畜。另外你们喝酒的事情就不要操心了，不管多少，以后我们这边给你们送过去吧。”

巴特尔又惊又喜的望着李保山说“大哥，真没想到我能和大哥你们几位兄长结成八拜之交啊，我太高兴了！”

按照巴特尔之前对李保山他们的说法，今天他要去他们几家人家，再一次挨个儿看望一下几位兄长的父母和兄弟姐妹们，给他们送一点贴身带来的小礼物。不过这会儿几位兄长的哥哥和姐夫们都送4个牧人出村去了，为此巴特尔就对李保山他们说，一总明天上午早一点，他再挨家挨户去拜访亲人们吧。

李保山和身边的四个结义弟兄都表达了他们的意思毕竟饲养院是大家的饲养院，不是他们的家。昨天因为巴特尔来到这里没有时间，随后就是在饲养院这边吃喝热闹。今天一睁眼除了吃了一点早饭，大家就忙乱到现在。本来他们也准备第一时间把他邀请到各自的家里做客……

巴特尔挥挥手说“几位哥哥千万就不要客气了，既然我来到了哥哥们的门上，就没把自己当外人。反正明天准备统一来做这件事情，今天就把这个免了吧。而且接下来这样那样的宴席也都免了，我现在最想做的一件事情，就是赶紧去野马林那边看看野马！”

关于他们村的一些基本情况，上次包括昨天来到这里，巴特尔已经或多或少的了解了一点了。尤其是关于十二匹野马和那次打狼那件事情，李保山他们或多或少的和巴特尔说了一下。

这件事情从第一次听到的时候，就让巴特尔充满了无限的好奇。昨天来到这里，他已经和大家主动提起过多遍了。他的这种迫切的想去野马林看一看的心情，早已经表露无遗。

李保山略加思索以后说“巴特尔弟弟，既然你这样说了，大哥和你的四个哥哥也就不把你当外人了。那么你看这样好不，干脆我们带一些吃吃喝喝的东西，现在就出去野马林那一带转悠看看野马，如果愿意，我们就在野马林旁边的蒙古包吃野餐。那个蒙古包，是我们每天晚上住宿看护野马的地方。吃饱喝足了以后，我们再回到村里。”

闻听此言，巴特尔一跳丈二高说，他其实今天一睁眼，第一件想做的事情，就是赶紧去他们说的野马林做这些事情啊！

然后李保山他们就各自回家牵了马匹，拿了弓箭和长刀短刀；然后在饲养院拿了各种吃吃喝喝的东西。巴特尔也拿了他的长刀短刀和弓箭，骑了其中一匹马，几个人在李保山的带领下，飞马向着野马林那边而去。

前天晚上虽然是过年了，李保山他们几个人没有在石羊滩蒙古包里住宿，但是12点多接神完毕以后，他们五个人还是相约骑马飞奔来到野马林外围走了一圈，有意的打了几声口哨，做出了一些响动，如同和野马打了个招呼，让十二匹野马明白，即使在人类今天这么一个非常重要的日子里，他们几个人还来这里看望了它们。

当然让李保山他们几个人非常欣慰的是，那些野马在野马林里，也不断的用刨蹄和嘶鸣来回应着他们。十二匹野马甚至还多次跑到野马林的外围，对着他们嘶鸣和刨蹄。

凭李保山的感觉，这些有灵性的动物，应该完全知道他们的心理，知道他们是最担心它们生存状况的人类，但是也不愿意过多的打搅它们的正常生活，更不愿意人为的干预和改变它们的一些生活习性，所以就不特意的靠近它们。正因为这些野马应该懂得了他们的心理，也仅限于和他们保持在一定的距离内，表示着它们对人类的友好动作。

随后他们还回蒙古包里坐了一会儿，给那个大铁炉子里添加了一些木材。

今天上午，也有人骑马来这边看过那些野马，也给铁炉子里加过柴。为此，当李保山他们飞奔到石羊滩蒙古包的时候，蒙古包里还是热热乎乎的感觉。再加上过年这两天天气已经迅的开始转暖，又是白天，实际上这会儿蒙古包里就是铁炉子里不烧火，以他们的穿戴进入这个蒙古包里，也没有寒冷的感觉。

李保山他们几个人给巴特尔介绍说，这就是他们来野马林周围看护野马主要待的一个蒙古包。

巴特尔说“不错啊，这个蒙古包里铺的盖的都有，做饭的锅碗瓢盆也都有，是一个好地方啊。爱躺爱坐，甚至晚上在这里休息，我估计都是一件非常舒服的事情。”

然后李保山他们让巴特尔在狼皮褥子上上坐，他们几个人迅的开始给大铁炉子里加柴，也开始在蒙古包门口准备着点燃篝火的一些工作。

巴特尔就像回到了自己家的蒙古包一样，也不客气，嗵的一下子把自己沉重的身躯倒在了狼皮褥子上，长长的伸了一个懒腰，随即他爬起来说“几位大哥，我有一个提议，从现在开始，你们就把我当野驼山村里的人看待吧，千万不要这么客气的招呼我了，你们越是随便一点，最好是指挥我做这做那，我才越开心呢。你们要是这么客客气气的，把我当一个客人来对待，反倒是让我感觉到有些不舒服。要是这么的话，我大概明天上午去你们各自的家里，拜访完几位长辈和你们各自的兄长，嫂子，姐姐姐夫以后，接下来我就该赶紧离开野驼山，回我们的牧场上去了。”

还没等李保山说什么，高喜财和刘黑子这两个小子就哈哈大笑着说，看来巴特尔弟弟是准备在野驼山常住了，这太好了，太符合他们两个人的胃口了，他们最喜欢巴特尔弟弟这样啦。要是那样的话，巴特尔弟弟就不要在皮褥子上坐着了，干脆和他们两个人在门口劈柴，把那堆篝火烧起来吧！

巴特尔开心不已，一下子就从狼皮褥子上跳起来说“好嘞！四哥五哥，你们这样说，弟弟我就太高兴了！”

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