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众人都没客气,一一接过答谢。
小虎子最快,一口就吞下半个。
“嗯……酸酸甜甜的,吃起来很开胃的感觉!”
接着,他不好意思笑了笑。
“嫂子,我就是一个大老粗,跟猪八戒吃人生果一样!我就觉得好吃!其他真的说不出来个所以然来。”
康安微笑:“不打紧,好吃就行。能得你一句‘好吃’,证明我已经及格了。”
“何止呢!”小虎子唧吧几下嘴巴,“满分满分!口感非常好!”
其他人都是细嚼慢咽,观颜色,闻味道,细细尝上一口,又慢慢在嘴巴里咀嚼。
薛欣“嗯嗯”赞许点头:“很不赖!九十分以上!那个——大嫂,能让我给九十分以上的东西可不多哦!我这人一向嘴刁,可不是什么东西都能让我给高分的。李师傅的点心也就几样能让我给高分!”
康安丝毫不急,问:“你能给具体打分理由不?”
“嗯~”薛欣仔细想了想,回味般舔了舔嘴角,“先,颜色算非常鲜亮,给人耳目一新的感觉。橙色在大自然中不算少,主要是橘子橙子柑橘等等。每一样都会带着甜酸,或甜或酸甜,所以每次看到橙色时,大多数人的第一感觉就是这东西能吃,而且带着酸甜感。吃的时候却没那么浓烈的刺激感,有出人意料的感觉。微甜微酸,却都温温和和,给人一种清幽感,说不出具体是什么配料,但软糯毫无粗粒感,在口齿间丝滑流转,隐约中有种高级感。”
康安竖起大拇指:“说得真好!不愧是淘宝专家,真会说话!”
“嘻嘻!”薛欣忙道:“嫂子,这个必须做!绝对能跟李师傅最拿手的那几样点心打擂台,平分秋色那种!”
康安涩然低笑:“还得再调配一下。另外,手头上只有一样的话,恐怕不够看。”
“不怕。”程焕然安抚:“先推出一样,然后你再调配另一样。咱们一样样推出,给顾客一种不停推出新产品的创新感,给足他们新鲜感。”
“有道理!”薛扬附和赞同。
康安苦笑:“那得给我多一些时间调试……”
“既然是养生,不妨以这个为主题。”林清之提醒:“可以参考药膳的做法,从而减少一些工作量。”
康安挑了挑眉,惊喜笑了笑。
“……真的能行?你们也觉得养生这个主题好,对不对?”
“当然!”程焕崇赞许道:“人人都需要养生,时时都需要养生。随着生活水平的提高,这个概念只会越来越受重视,越来越有商业价值。”
“听阿清的。”陈新之附和:“直接打出一个系列——养生系列。药膳已经有一两千年历史,可以参考一些古药膳做法,挑口味最佳,最适合现在年轻人口感的,然后打出古法养生点心的理念来。可以适当改进或改善,但古法养生的理念必须打进消费者的脑海和心里。只要成功了,养生系列不愁没市场。”
康安早已经掏出手机,将他的话一一录下来。
“谢谢!宣传的方案都有了!”
林清之擦了擦嘴角,又抿一口清茶。
“口感算上层,只是配料有些多,暂时以微甜和微酸为主。在我看来,越是单一的味道,越能体现它的独特。能把单一的味道纯粹做出来,让它别具一格,才是最容易让人记得的。很多事物的道理都是相通的。越是简单易懂,越是朗朗上口的音乐,越能传播开去,一直被人传颂。越是拗口复杂,辞藻过度华丽的长诗词歌赋,越是不可能被广泛传颂。”
康安有些迷糊,问:“你的意思是……?”
“味道偏向一种。”程焕崇解释:“阿清的意思是嫂子把甜和酸并重,这样子失去了重点。如果能以一种为重点,其他辅助,更容易让人味蕾记住它的独特。”
康安恍然大悟。
林清之又道:“让它独特出来,凸显重点,更容易让顾客记得它。能让顾客主动记住的食物,可以不用任何宣传或公关,已经算是了不得。”
“那你的意思是凸显——酸?还是甜?”康安虚心问。
林清之微微一笑:“但凡点心之类的东西,多半以甜为主。若是能独具一格,独创匠心,绝对会更特别些。我提议以‘酸’为主,其他辅助。但不能过酸,过度刺激味蕾,可能会适得其反。”
“哦哦哦!”康安忙不迭道:“那我试试!”
林清之又提议:“皮和馅儿如果能融合一些,那就更完美了。最经典的食材绝不是那种吃起来这一味是这一味,另一味是另一味。如果能将皮和馅儿混成一体,可能会更单纯些。味道不宜过度复杂,越是单一越独特。”
“好!”康安欢喜笑开了,道:“谢谢你们!我突然有种豁然开朗的感觉!顿时茅塞顿开呀!”
薛扬笑嘿嘿:“这里一个个都是高级食客来着!请这些老饕来给大嫂你提建议,那是再合适不过。请都没法请来这么专业的!”
“那是那是。”康安道:“今天真是找对人了!我早就该掏出来——不,下次我配出来后,你们都来帮我尝,好不好?”
“当然好!”程焕然满口应下。
其他人也都先后表示没问题。
小虎子举起手,道:“有得吃,我百分百支持!只要嫂子不嫌弃我死皮赖脸吃白食!”
“当然不会!”康安微笑道:“求之不得。”
小虎子抱拳:“恭敬不如从命!”
康安又问了其他人,他们一一说出自己的感觉,最后总结这个养生系列非常值得推广展。
“现在老老少少都追求养生。”王潇潇认真道:“但凡跟养生扯上边儿的,都是好东西。必须支持,百分百支持!”
康安点点头,笑道:“行,那我就按你们的提议走。”
程焕然见妻子总算恢复精神气,暗自高兴不已。
后来薛扬问他要不要找人关注李师傅的后续情况,他心情极好摇头。
“管他呢!爱干嘛干嘛去!安安现在有了崭新的努力方向,人也恢复斗志,我便放心了。”
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