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第27章 还有奶牛（第1页）

“贾德尔，是不是除了肉牛，还有奶牛呢？”

“当然有了，你看这就是。”

说着又递给了子慕一张纸条，子慕拿起来一看，我了个去，还真有。

世界上产奶量最高的十种奶牛品种分别是荷斯坦奶牛、挪威红牛、科斯特罗马牛、瑞士褐牛、爱尔夏牛、瑞典红牛、昂格尔恩牛、根西牛、乳用短角牛和德斯·朴兰尼斯红白花牛。

这些奶牛品种都以出色的产奶量而闻名。

1、荷斯坦奶牛（平均每年约11。8吨）

荷斯坦奶牛的培育历史非常悠久。

早在15世纪，荷斯坦牛就因其高产奶量而闻名于世。

它是世界上产奶量最多的奶牛品种之一，平均每年能够产出公斤的奶量。

更令人惊叹的是，它还创下了365天内产出公斤牛奶的记录。

2、挪威红牛（平均每年约1o吨）

挪威红牛是一种体型适中的奶肉兼用牛种，同时也是全球产奶量最高的品种之一。

每年平均能产出公斤的牛奶，其中脂肪含量达到4。2%，蛋白质含量达到3。3%。自1935年以来，它一直以生产高品质的牛奶而闻名。

这种奶牛的毛色分为红色、白色和黑色。

它们的平均身高为137厘米。

由于这些奶牛生产的牛奶非常健康和营养丰富，因此被誉为世界上最健康的奶牛之一。

3、科斯特罗马牛（平均每年约1o吨）

科斯特罗马牛是原产于俄罗斯科斯特罗马州的一种特殊奶牛品种。

与普通的奶牛相比，科斯特罗马牛在外貌上有一些不同之处。

它们的头部更加细长，身体则相对较窄。这种独特的外貌使得科斯特罗马牛与普通奶牛区别开来。

科斯特罗马牛的特点不仅仅在于外貌，它们的奶量也非常可观。平均每年，一头科斯特罗马牛能产出1ooo公斤的奶制品。

而且，这些奶制品的营养价值也非常高，含有多种对人类生长育有益的营养素。

因此，科斯特罗马牛的奶制品被认为是最健康的牛奶之一，在全世界范围内广泛应用。

除了奶量和营养价值方面的优势，科斯特罗马牛在使用寿命上也表现出色。

这一品种的奶牛使用寿命可达25年之久，这是所有奶牛品种中最长的。

这意味着，养殖科斯特罗马牛不仅可以获得较长时间的奶制品供应，还可以有效地降低养殖成本。

4、瑞士褐牛（平均每年约9吨）

瑞士褐牛被认为是最古老的奶牛品种之一。

它是在瑞士阿尔卑斯山区经过长时间培育而成的，具备了乳用、肉用和役用的多种功能。

在1869年次引入美国后，瑞士褐牛协会于188o年成立。

这种奶牛的毛色通常为棕黑色或灰色，非常纯正，不带有任何斑点。

和荷斯坦奶牛相比，瑞士褐牛的体型稍小，体重也比较轻。但是，它的牛奶却有着较高的乳蛋白含量。

而且，瑞士褐牛也被认为是高产奶牛的代表之一，平均每年的产奶量能达到9ooo公斤。

5、爱尔夏牛（平均每年约8。181吨）

艾尔夏牛是一种中型乳用牛，原产于英国艾尔夏郡，曾被引进到广西、湖南等地区。